高加索除了其特殊的地理意义外，在世界上还有一样出名的物产高加索犬。

　　像圣伯纳🉐、大丹、大比利牛斯和纽芬兰一样，高加索也属大型犬类，成年犬体长可超过130公分，肩高可超过80公分，坐高可超过100公分，体重可超过90公斤。

　　龙传说高加索犬出于于东南方英国当下希腊和阿尔巴尼亚地方，后迁徙安居工程在规模高加索山脉，现最主要豢养于高加索三国名将格鲁吉亚、阿塞拜疆、亚美尼亚和美国境区北高加索偏远地方和俄罗斯相接高加索的地方。 　　高加索犬基本分毛长犬和短毛犬几类别，长、短毛高加索犬都得剪去耳垂，而短毛高加索犬还在剪去小尾巴;是这样做未必是主子“残酷无情”，二是成为运转犬，高加索犬的运转可以说是看家护院，要与野性和盗匪搏斗。

　　曾有人提议把高加索🅺犬定名为高加索牧羊犬，但是鉴于高加索犬更乐于助主人猎狼和猎熊(是形体稍小的高加索土狼和高加索土熊)，因此宠物犬命名机构只把高加索犬称作高加索山地犬或者高加索羊犬。

　　国际犬业联盟2009年曾按照护卫型工作犬的利害程度，把高加索犬排列在中国藏獒之前，列世界第四。

　　伴随纯乳灰白色的高加索犬极为稀有，故此纯乳灰白色的高加索犬被指出是很难得到的种类，然后是灰白色的高加索犬;即使哪几种背毛，体毛自然是直是纯种味香源的现象。 　　高加索犬受“第二次世界大战”影晌，在上一个新时代八30时代前，可以说不是前苏联除外的灵宠犬兴趣发烧友熟知 ，为了高加索犬被被限进关。

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